No dia 8 de setembro, o Procon de Tubarão divulgou uma pesquisa que comparou os preços das carnes nos principais supermercados da cidade. O estudo abrangeu cortes bovinos, suínos e de frango, revelando diferenças notáveis que podem impactar o bolso do consumidor.
Variações nos preços dos cortes bovinos
Entre os cortes bovinos, a costela variou de R$ 19,99 a R$ 31,98, enquanto o filé mignon teve preços entre R$ 59,90 e R$ 95,90. A picanha, um dos cortes mais procurados, apresentou uma diferença de R$ 35,00 por quilo, com preços que variaram de R$ 54,90 a R$ 89,90. A maminha, muito consumida em churrascos, teve valores entre R$ 37,90 e R$ 61,75.
Preços dos cortes de frango e suínos
No segmento de frango, a pesquisa mostrou que a sobrecoxa variou de R$ 10,99 a R$ 16,50, enquanto o peito de frango foi encontrado entre R$ 14,99 e R$ 23,50. Já entre os cortes suínos, o pernil teve preços de R$ 14,99 a R$ 25,95, e a costela suína variou de R$ 20,99 a R$ 35,68.
Os cortes com maiores variações
- Granito – diferença de R$ 40,00 (R$ 29,90 a R$ 69,90)
- Contrafilé – diferença de R$ 37,00 (R$ 44,90 a R$ 81,90)
- Filé mignon – diferença de R$ 36,00 (R$ 59,90 a R$ 95,90)
- Picanha – diferença de R$ 35,00 (R$ 54,90 a R$ 89,90)
- Alcatra – diferença de R$ 24,08 (R$ 33,90 a R$ 57,98)
Comparação com o mês anterior
Quando comparado ao levantamento de agosto de 2025, alguns cortes apresentaram aumentos, como o acém, que subiu de R$ 29,90 para R$ 31,95. Por outro lado, a picanha teve uma redução em seu menor preço, que caiu de R$ 59,90 para R$ 54,90. Essas oscilações são normais e refletem a dinâmica do mercado, que é influenciada pela oferta, demanda e custos de produção.
Importância da pesquisa de preços
É importante ressaltar que muitos supermercados realizam promoções em determinados dias, especialmente em carnes e aves. Contudo, para garantir uma análise mais precisa e estável dos preços, o Procon realiza suas pesquisas em datas que não coincidem com essas promoções. Essa abordagem, juntamente com o monitoramento mensal, ajuda os consumidores a manterem o controle do orçamento familiar sem comprometer a qualidade e segurança dos alimentos.
E pra você, o que muda?
Essas informações são essenciais para que você possa fazer escolhas mais conscientes na hora de comprar carnes. Conhecer as variações de preços pode ajudar a economizar e a planejar melhor suas compras, garantindo que você e sua família tenham acesso a produtos de qualidade sem comprometer o orçamento.
Fonte: https://tubarao.sc.gov.br/procon-tubarao-revela-grandes-diferencas-nos-precos-da-carne-em-setembro/
