No dia 9 de abril, a cidade de Sombrio foi palco da II Abertura Estadual da Colheita da Mandioca Industrial, evento que contou com a presença do secretário de Agricultura de Araranguá, André Zanette, e sua equipe.
O encontro teve como foco a capacitação e a troca de experiências entre agricultores, indústrias processadoras e técnicos do setor, ressaltando a importância da mandioca como uma cultura tradicional e economicamente significativa para a região.
Atualmente, o Sul Catarinense possui mais de quatro mil hectares dedicados ao cultivo da mandioca industrial, que é amplamente utilizada na produção de fécula e farinha. Araranguá se destaca como um dos municípios com a maior área plantada.
Os produtos derivados da mandioca, como farinha, tapioca, farofa, roscas e polvilho, são itens comuns na alimentação dos brasileiros, evidenciando a relevância dessa cultura no cotidiano.
O evento foi promovido pela Epagri, em colaboração com diversas instituições, reforçando a união de esforços para o desenvolvimento do setor agrícola local.
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