Ingredientes:

• 1kg de frango cortado à passarinho (cortes pequenos)
• 4 dentes de alho picado
• 1 colher (sobremesa) de sal
• pimenta do reino a gosto
• pimenta caiena a gosto (opcional)
• salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Numa tigela ou bacia pequena, coloque o frango e tempere com sal, pimenta e o alho picado;
2. Misture muito bem, massageando o frango com as mãos para que pegue bem o tempero;

1. Cubra e deixe descansar por 40 minutos;
2. Em seguida leve o frango para fritar em óleo quente, no fogo médio, até dourar;
3. Retire o frango da fritura e transfira-os para um prato forrado com papel toalha;
4. Transfira para um prato ou travessa, salpique salsinha picada por cima e sirva em seguida.

Fonte: https://comidinhasdochef.com/frango-a-passarinho-frito/

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